# 4 blancs de poulet
# 2 oignons
# 1 cuillère à soupe d'huile
# 400g de carottes
# 1 grande boite de petits pois (500g égoutté)
# 1 moyenne boite de mais (300g égoutté)
# 1 grande boite de pulpe de tomates
# 1 yaourt
# épices garam massala
# eau, sel, poivre
émincer les oignons
couper les blancs de poulet en lamelle
tailler les carottes en rondelles
dans un grand faitout, mettre l'huile et faire revenir les oignons avec le poulet
ajouter ensuite les carottes et la pulpe de tomates
laisser cuire à petit frémissement pendant 15 min
ajouter le mais et les petits pois et laisser cuire 10 min
ajouter le yaourt et les épices (environ une cuillère à soupe) et laisser mijoter 5 min
rectifier l'assaisonnement
astuce : mettre un peu d'eau pour que cela puisse mijoter sans attacher. si à la fin de la cuisson la sauce est trop liquide, rajouter une petite boite de concentré de tomates.
# 2 oignons
# 1 cuillère à soupe d'huile
# 400g de carottes
# 1 grande boite de petits pois (500g égoutté)
# 1 moyenne boite de mais (300g égoutté)
# 1 grande boite de pulpe de tomates
# 1 yaourt
# épices garam massala
# eau, sel, poivre
émincer les oignons
couper les blancs de poulet en lamelle
tailler les carottes en rondelles
dans un grand faitout, mettre l'huile et faire revenir les oignons avec le poulet
ajouter ensuite les carottes et la pulpe de tomates
laisser cuire à petit frémissement pendant 15 min
ajouter le mais et les petits pois et laisser cuire 10 min
ajouter le yaourt et les épices (environ une cuillère à soupe) et laisser mijoter 5 min
rectifier l'assaisonnement
astuce : mettre un peu d'eau pour que cela puisse mijoter sans attacher. si à la fin de la cuisson la sauce est trop liquide, rajouter une petite boite de concentré de tomates.
