voici une recette de pain d'épices pour accompagner le thé de noël !
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250g de farine
(normale ou mélange avec seigle, +/- fécule)
1 pincée de sel
1 sachet de
levure chimique (ou 1 cuillère à café de bicarbonate)
240g de miel
liquide
15g cassonade
1/2 à 3 cuillère
à café de mélange 4 épices (le mieux 2 à 3 cuillères)
240g de marmelade
d'orange
80g beurre mou
10 cl de lait
faire tiédir le miel, la marmelade et le lait
mélanger tous les ingrédients
faire cuire 1h30 Th5 (150°C) à four chaud
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