lundi 24 mai 2010

lasagne courgette, bacon et chèvre

1 kg de courgette
200 g de bacon
100 g de chèvre
50 g de gruyère
10 feuilles de lasagne
1 brique de crème fraiche
sel, poivre

laver et couper les courgettes en dés.
les faire cuire avec un filet d'huile d'olive. faire attention à ce qu'elles restent fermes.
couper le bacon en lamelles et le rajouter dans les courgettes avec la crème fraiche. assaisonner.
déposer un peu de cette préparation au fond d'un plat allant au four, puis une épaisseur de lasagne. et ainsi de suite jusqu'à arrivée en haut du plat. ne pas oublier de répartir des rondelles de chèvres régulièrement.
finir par une couche de courgettes. saupoudrer de gruyère râpe.
faire cuire 20 min Th 6 (180°C).