Tous les chemins mènent à Rome

Quelques photos de mon séjour à Rome. Au programme de ce voyage dans le temps (de l'antiquité à la renaissance), le Colisée, la villa Borghèse, la Traviata,... sans oubli le Vatican et la chapelle Sixtine.

La célébrissime fontaine de Trévi

Une autre fontaine, fontana delle Naiadi. Moins connue du grand public, pourtant on est obligé de l'admirer lors des embouiteillages de la piazza republiqua

Le Panthéon, ancien temple romain transformé en église chrétienne

Les thermes di Caracalla

Le Colisée. Bon, sans légende vous auriez trouvé de toute façon.

Et pour plus de photos, c'est par là.

Il a bien sur fallu se restaurer... Euh, pas la peine de saliver devant ces pizzas, il n'en reste plus ;-)

Et si je prends mon courage à deux mains un joli carnet de voyage en perspective enfin pour dans plusieurs mois.

Gâteau à la farine de châtaigne

Ingrédients

• 200g de farine de châtaigne
• 3 oeufs
• 100g de sucre
• 1 sachet de levure chimique
• 75mL d'huile
• 150mL de lait

Préchauffer le four Th6 (soit 150°C)

Monter les blancs en neige

Faire blanchir le sucre avec les jaunes d'oeufs.

Incorporer le lait et l'huile.
Mélanger la levure et la farine de châtaigne qui aura été préalablement tamisée.
Ajouter les blancs en neige sans les casser;

Beurrer et fariner un moule. Y verser la pâte.

Cuire pendant 30 min à Th5 (soit 150°)

Suggestion : servir avec une crème anglaise, enfin si vous avez le temps de la faire avant que le gâteau est disparu.

Astuces : 

1. Acheter la farine de châtaigne conditionnée sous vide.
2. Pour éviter qu'elle ne rancisse une fois la paquet entamé, la conserver au congélateur; Par la suite, il n'y aura plus qu'à se servir car elle reste fluide.
3. Pour aromatiser différents gâteaux avec de la farine de châtaigne, il suffit de remplacer une cuillère à soupe de farine de blé par de la farine de châtaigne, mais attention à la quantité de sucre. En effet, la farine de châtaigne est naturellement sucrée.

Une petite promenade ?

Penser à regarder la météo avant de sortir...

aquarelle format carte postale

Un sac pour cet hiver

Un sac bien chaud puisque le molleton est remplacé par de la laine polaire.