mardi 8 janvier 2008

sablés de noël

nouvel an07-009

# 3 oeufs

# 500 g de farine

# 250 g de beurre mou

# 250 g de sucre en poudre

# 2 cuillère à café de thé de noël

 

moudre le thé et réserver.

battre le beurre jusqu'à ce qu'il devienne mousseux.

ajouter le sucre et les oeufs, puis mélanger énergiquement pendant 10 min.

ajouter la farine et le thé en poudre.

mettre la pâte au frigo.

préchauffer le four Th5 (150°C).

étaler la pâte pour qu'elle fasse 0,5 cm d'épaisseur.

découper à l'emporte pièce.

faire cuire 10 min.

déguster quand c'est froid !