vendredi 11 avril 2008

quesadillas et sincronizadas

voilà 2 petites idées à base de tortillas pour commencer un repas mexicain. vous ne pourrez pas voir de photo car tout a été dévoré!

 

quesadillas

 

# galette de blé ou tortillas

# mozarella couper en lamelle

 

dans une poele antiadhésive et sans matière grasse, faire chauffer une tortillas sur laquelle vous déposerez des lamelles de mozarella sur la moitié. pliez le quesadillas et dégustez

le quesadillas doit juste avoir le fromage foncu et être légèrement coloré à l'extérieur

 

sincronizadas

 

# fromage rapé (émental, cantal,...)

# jambon

# galette de blé ou tortillas

 

dans une poele antiadhésive et sans matière grasse, faire chauffer une tortillas que vous recouvrirez de formage rapé, puis de jambon, d'une 2ème couche de fromage rapé et d'une autre tortillas

quand le fromage du dessous a commencé à fondre, retourner le sincronizadas et faire chauffer la 2ème face.

il ne reste qu'à déguster ce croque monsieur revisité

 

suggestion : des 2 encas peuvent être servis en apéro avec tout un tas de sauces ou en entrée, accompagné d'une salade