Sauté de veau au chou fleur

• 300g de sauté de veau
• 1 chou fleur
• grains de coriandre
• persil
• sésame
• sauce soja sucrée

Détailler le chou fleur en fleurettes et le faire blanchir quelques minutes.
Dans une sauteuse, faire revenir le veau détaillé en petits morceaux avec les graines de coriandre.
Déglacer avec de la sauce soja sucrée.
Ajouter le persil, le sésame et le chou fleur.
Servir chaud.

Demi saison

Une tunique aux manches trois quart pour commencer à se couvrir avant de sortir les gros pulls.

Le petit plus de la tenue les noeuds sur les épaules (du coup le devant et le dos sont entièrement doublés). C'est pourtant du jersey mais grâce à la surjeteuse, rien de plus facile à coudre (même les ourlets)

Je me demande si je ne vais pas la reprendre en largeur. Qu'en pensez-vous ,

Un petit gout d'Asie

Le temps des soupe a commencé et pour changer des soupes de légumes, ce sera soupe asiatique.

• 300g de courgettes
• 300g de carottes
• 2 oignons
• 3 poivrons
• 200g de poulet
• 1 boite de tomates pelées
• 1 bocal de pousse de soja (ou de graines d'haricots mungo germées)
• 3 cuillères à soupe de sauce soja
• 3 cuillères à soupe de sauce nuoc mam
• 100g de vermicelles de riz
• eau, huile d'olive
• purée de piment (facultatif)

Faire griller au four les poivrons jusqu'à ce que la peau devienne noire.
Enlever la peau et les pépins des poivrons, puis les couper en lamelles.
Couper le poulet en lanière et émincer les oignons.
Faire revenir le poulet et les oignons avec un filet d'huile d'olive jusqu'à coloration.
Ajouter les carottes et les courettes une fois émincées.
Couvrir d'eau. Ajouter les sauces et la boite de tomates pelées.
Laisser mijoter 30 min.
En fin de cuisson ajouter les pousses de soja et la purée de piment si vous aimez épicé.
Pour les nouilles, se reporter aux instructions sur le paquet. (La sorte que j'avais à la maison avait juste besoin d'être mise à tremper quelques minutes dans l'eau tiède).
Ajouter les nouilles au moment de servir dans la soupe bien chaude.

Premières leçons de patchwork: étape 2

Il faut bien commencer par quelque chose, les tissus ne vont pas s'assembler par magie. Pour débuter, les bases : assembler des carrés.
Matériel :  tissus, crayons de papier 2B, papier de verre, règle, ciseaux (une paire pour le papier et une pour le tissu), une feuille cartonnée (type bristol), aiguilles à tête et à coudre sans oublier le fil.

Deuxième étape
assemblage ds carrés

Découper le gabarit sur la feuille cartonnée. Il permet de marquer la pièce sur le tissus ainsi que les marges de coutures. Pour faciliter le report du gabarit sur le tissu, poser celui-ci sur le papier de verre puis le gabarit. A l'aide d'un crayon gras, dessiner les lignes de couture et de coupe.
Une fois tous les morceaux préparés, assemblé les carrés deux par deux pour former une ligne. Il faut bien penser à mettre les épingles à tête pour faire en sorte que les lignes de coutures de 2 carrés correspondent. Petit à petit, une ligne est faite, et enfin les quatre.
Pour assembler deux lignes ensemble, il faut faire attention que tous les coins correspondent; Là encore, il est nécessaire d'avoir des épingles à tête.